Home Blog

Cách làm món mì xào thịt bò dai ngon đơn giản tại nhà

Để có một bữa sáng chất lượng các bạn có thể thực hiện theo cách làm món mì xào thịt bò dai ngon đơn giản tại nhà của christmas-in-virginia.com chúng tôi vừa nhanh vừa dễ làm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời đó các bạn.

Nguyên vật liệu

  1. Mì gói: 2 gói.
  2. Thịt bò: 150g.
  3. Nấm linh chi: 50g.
  4. Cà rốt: 30g.
  5. Cải ngọt: 60g.
  6. Hành tây: 1/2 củ.
  7. Tỏi bằm, tiêu bột, dầu ăn, đường kính trắng, bột năng
  8. Bột nêm.
  9. Mì chính.
  10. Nước tương.
Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Phương pháp nấu món mì xào thịt bò

Bước 1: Thịt bò đem ướp 1g tỏi khô bằm, 1m nước tương,1/3 thìa mì chính, ít tiêu và ít bột năng để ngấm.

Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Bước 2: Mì gói chần sơ chúng mình mang vớt ra để ráo, trộn với ít dầu thực vật. Mộc nhĩ linh chi mang đi rửa thật sạch. Cà rốt thái sợi. Cải ngọt xắt khúc 6cm. Hành tây thái múi cau và đem bột năng pha loãng.

Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Bước 3: Pha các thành phần hỗn hợp nước xốt gồm: một thìa nước tương, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 thìa đường kính và 1/2 âu nước.

Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Bước 4: Đun cho thật nóng ít dầu thực vật trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút lên dĩa để riêng.

Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Bước 5: Phi thơm tỏi khô, xào sơ thịt bò, trút ra đĩa, tiếp tục chiên thơm tỏi, xào cà rốt, nấm, củ hành tây và cải ngọt, thêm nước xào rồi bỏ thịt theo lớp bò vào trở lại, cùng với nước bột năng vào tạo chừng sánh, tắt bếp, rắc thêm tiêu.

Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Bước 6: Bỏ thịt bò xào lên đĩa mì, trình bày ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt hiểm xắt lát.

Như vậy là mình đã thực hiện thành công món mì xào với thịt bò ngon bổ dưỡng cho bữa sáng đơn giản và nhanh tại nhà, hi vọng với công thức trên các bạn sẽ thực hiện thành công.

Cách xào thịt bò với cải bó xôi ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Với cách xào thịt bò với cải bó xôi ngon đơn giản lại bổ dưỡng cho cả nhà thì christmas-in-virginia.com hôm nay quyết định thực hiện để các bạn có thể có thêm bí kíp cũng như một công thức mới về món ăn này.

Chuẩn bị nguyên liệu làm cải bó xôi xào thịt bò

  • 300g thịt bò.
  • Một bó cải bó xôi.
  • Tỏi khô, tiêu.
  • Đường cát, nước tương, bột nêm, dầu thực vật.
Cách nấu món cải bó xôi xào thịt bò ngon tuyệt càng ăn càng ghiền 1

Nguyên vật liệu làm cải bó xôi xào thịt bò

Công thức làm món cải bó xôi xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Với cải bó xôi thái thành từng khúc và rửa thật sạch, để ráo hết nước. Thịt bò đem đi rửa thật sạch, xắt miếng vừa.

Cách nấu món cải bó xôi xào thịt bò ngon tuyệt càng ăn càng ghiền 2

Cải bó xôi xắt thành từng miếng, mang đi rửa thật sạch và để ráo

Tiếp theo các bạn cho thịt bò vào đĩa cùng với ít nước tương, đường cát, tỏi khô băm, hạt nêm, dầu, trộn đều và tẩm ướp chừng 15 phút bỏ thịt ngấm cùng gia vị hết.

Cách nấu món cải bó xôi xào thịt bò ngon tuyệt càng ăn càng ghiền 3

Thịt bò rửa thật sạch, xắt miếng vừa ăn và ướp gia vị

Bước 2: Tiến hành tím chế tạo cải bó xôi xào thịt bò

Bắc nồi lên trên bếp, bỏ dầu ăn vào nhúng nóng và cho tỏi khô băm vào phi thơm và sẽ cho cải bó xôi vào đảo cho chín tới, cho ra dĩa. Không nên xào đã lâu sẽ làm cải bị mềm nhũn không ngon.

Cách nấu món cải bó xôi xào thịt bò ngon tuyệt càng ăn càng ghiền 4

chiên thơm tỏi khô băm, cho cải bó xôi vào đảo cho chín tới và trút ra dĩa

Vẫn sử dụng chảo đó, bỏ phần tỏi khô còn lại vào chiên thơm rồi trút thịt bò vào xào chín. Sau đó, cho cải bó xôi vào đảo cho thật đều, nêm và nếm lại gia vị cho vừa khéo miệng và tắt bếp.

Cách nấu món cải bó xôi xào thịt bò ngon tuyệt càng ăn càng ghiền 5

chiên thơm tỏi, bỏ thịt theo lớp bò vào đảo cho chín, thêm cải bó xôi vào trộn cho đều, nêm nếm gia vị

Bước 3: trang trí và ăn và thưởng thức cải bó xôi xào thịt bò

Trút cải bó xôi xào thịt bò lên đĩa, rắc thêm chút tiêu lên để tăng thêm khẩu vị và gặm nhấm ngay khi còn nóng chung với cơm nóng. Ngoài ra, có ăn với với tô nước tương ớt để đậm đà hơn đấy.

Cách nấu món cải bó xôi xào thịt bò ngon tuyệt càng ăn càng ghiền 6

Cải bó xôi xào thịt bò tận dụng ngay khi còn nóng mới ngon

Yêu cầu của món cải bó xôi xào thịt bò

Món cải bó xôi xào thịt bò phải được làm đẹp quyến rũ, màu sắc hài hòa, gia vị nêm nếm vừa miệng và mùi thơm đặc trưng của các nguyên liệu nha.

Thịt bò ngọt ỉu, không bị dai và đậm đà gia vị quyện cùng cải bó xôi ngọt sần sật, không bị mềm quá.

Cách nấu món cải bó xôi xào thịt bò ngon tuyệt càng ăn càng ghiền 7

Cải bó xôi xào thịt bò ngọt mềm ỉu và thơm phức

Các công dụng của món cải bó xôi xào thịt bò

Thịt bò là thực phẩm giàu chất sắt giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, cùng lúc phòng chớ nên bệnh thiếu máu. Thịt bò giàu acid amoniac có tác dụng tăng cơ bắp và tăng cường sức khỏe, protein và vitamin B6 tăng khả năng miễn dịch, hồi phục thể chất sau khi hoạt động với cường khoảng cao.

Hơn thế nữa thì thịt bò còn có nhiều lợi ích tuyệt vời khác như giúp duy trì cơ bắp, tăng hiệu trái trao đổi insulin, tăng thêm trí nhớ. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai thì bò cung cấp sắt, acid folic giúp những dây thần kinh của thai nhi được phát triển ổn định và hũ thường.

Cách nấu món cải bó xôi xào thịt bò ngon tuyệt càng ăn càng ghiền 8

Thịt bò vừa thơm vừa ngon, dễ chế biến và giàu đủ chất

Cải bó xôi cung cấp hàm lượng lớn vitamin C và nhiều thành phần khác có tác dụng phòng ngừa cao huyết áp, chữa táo bón, viêm cấp đường kính trắng tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, chống ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt, giúp xương chắc lại, tốt cho mắt, trị chứng quáng gà nữa đó.

Cách nấu món cải bó xôi xào thịt bò ngon tuyệt càng ăn càng ghiền 9

Các bạn có thể thực hiện ngay với công thức trên đây các bạn nhé, chúc các bạn thành công và ngon miệng ha.

Cách làm lòng non xào hành thơm ngon hấp dẫn tuyệt vời

Cách làm lòng non xào hành thơm ngon hấp dẫn tuyệt vời với những nguyên liệu dưới đây sẽ cho bạn thêm tự tin để thực hiện một cách hoàn hảo nhất, hãy cùng christmas-in-virginia.com trổ tay nghề đi nào.

Chuẩn bị Các nguyên liệu làm lòng non xào hành củ

  • 300g lòng lợn
  • 150g dạ dày
  • 1/2 trái ớt chuông đỏ
  • một nắm cây hành hoa
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu xay
  • dầu, bột súp
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 1

Nguyên liệu làm lòng non xào hành khô

cách thực hiện lòng non xào hành

Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu

  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng chuông đỏ rửa sạch và thái lát mỏng. Hành hoa bỏ rễ đi, bỏ lá héo, rửa sạch và thái thành từng khúc.
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 2

cây hành hoa cắt khúc, ớt hiểm chuông xắt lát mỏng

  • Lòng lợn, dạ dày làm sạch và tẩm ướp với ít hành tím bằm nhỏ, hạt tiêu bột, 1/2 thìa bột canh chừng 15 ph để lòng ngấm đều gia vị như vậy mới ngon.
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 3

Lòng lợn làm sạch, tẩm ướp gia vị khoảng 15 phút

Bước 2: Tiến hành khô làm lòng non xào hành tím

  • Đặt nồi lên trên bếp, đổ dầu ăn vào làm cho nóng và sẽ cho hành khô bằm vào phi thơm. Rồi, cho lòng lợn vào xào đều tay với lửa lớn và nêm chút gia vị sau đó trút lên dĩa.
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 4

phi thơm hành củ bằm, cho lòng non vào đảo cho chín tái và trút lên đĩa

  • Vẫn tận dụng chảo đó, dồn phần hành hoa vào xào cùng ớt sừng chuông đỏ. Tiếp đó, cho lòng đã xào vào đánh đều độ 1 – 2 phút
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 5

Xào cây hành hoa, ớt hiểm chuông và cho lòng vào trộn cho đều và nêm gia vị

  • Thêm phần hành lá còn lại vào, trộn cho đều thêm 30 giây nữa thì tắt bếp.
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 6

Cho hết hành lá còn lại vào, đảo vài lần nữa và tắt bếp

Bước 3: làm đẹp và ăn và thưởng thức lòng non xào hành tím

  • Cuối cùng, trút lòng non xào hành tím ra dĩa và đổ thêm chút hạt tiêu bột để tăng hương vị. Món này phải nhâm nhi ngay khi còn nóng với cơm trắng mới ngon.
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 7

trình bày lòng non xào hành tím ra đĩa và gặm nhấm ngay khi còn nóng

Yêu cầu của món lòng non xào hành khô

  • Đầu tiên, món lòng non xào hành phải được trình bày đẹp mắt, màu sắc hài hòa với nhau và gia vị nêm và nếm vừa miệng.
  • Lòng lợn dai giòn giòn, đậm đà gia vị quyện cùng vị cay dịu của ớt hiểm chuông đỏ, vị thơm của hành khô.
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 8

Lòng non xào hành ngon giòn và lôi cuốn

Những lưu ý khi làm món lòng non xào hành củ

  • Để món ăn được thơm và ngon đúng chuẩn và không bị đắng thì cần biết mua lòng non, bé, màu trắng hồng tươi, ống ruột căng tròn đều và dịch bên trong màu trắng sữa.
  • Sau đó, sơ chế sạch sẽ bằng cách lộn quả lòng lấy hết phần mỡ bên trong, đem trộn với một chút ít bột mì và muối tinh, siết đều và rửa lại nước đun sôi để nguội. Rồi, rửa thêm bằng phèn chua, giấm hay nước chanh để lòng sạch, trắng và hết mùi khó chịu.
  • Ngoài ra, tận dụng đũa thông vào trong lòng non để chất dịch tan hết ra ngoài hoặc xả dưới vòi nước, dùng tay siết chất dịch ra khỏi.
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 9

Lòng non mua loại bé, ống ruột căng tròn, màu trắng hồng

  • Lòng lợn tuy giàu đủ dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe nhưng lại chứa lượng đạm lớn. Do đó, không ăn quá nhiều lòng, đặc biệt là người bị mắc bệnh suy thận, máu nhiễm mỡ, tiểu đường, béo phì, cao huyết áp.
  • Theo khuyến cáo của những chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần chỉ ăn nhiều nhất 2 – ba lần và mỗi lần 50 – 70g đối với người lớn. Còn trẻ em chỉ ăn chừng 30 – 50g lòng/bữa.
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 10

Lòng lợn giàu chất đạm nên chỉ ăn hai – 3 lần/tuần

Cách làm lòng non xào hành này rất nhanh cũng rất dễ làm nữa đấy.

Hướng dẫn món mực xào cần tỏi hành tây cà chua ngon tại nhà

Hướng dẫn món mực xào cần tỏi hành tây cà chua ngon tại nhà dễ thực hiện mà lại giữ cho  hương vị ngọt tự nhiên rất hấp dẫn. Mực xào còn có rất nhiều công thức như: mực xào với thơm (dứa}, cà chua và dưa leo,… bổ sung vào thực đơn mỗi ngày đổi vị cho bữa ăn ngon miệng hơn sẽ được chúng tôi cung cấp cho những bài viết dưới đây:

Nguyên liệu làm món mực xào cần tỏi

  1. 300 g mực tươi
  2. hạt nêm, gia vị, hột tiêu, tỏi, dầu thực vật
  3. 100 gr cần tây
  4. 2 củ hành tây
  5. 2 cây tỏi khô tây
2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Cách thực hiện mực xào cần hành tỏi tây

  1. mang mực đi mang đi rửa thật sạch sau đó rửa lại vời nước có chút rượu gạo trắng và gừng để tẩy mùi tanh sau đó xắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn và ướp với hột tiêu xay, gia vị, hạt nêm.
  2. bóc vứt và rửa cho thật sạch hành tây sau đó xắt múi cau.
  3. Cần tây, tỏi tây thái miếng vừa dùng.
  4. Phi tỏi khô bằm cho thơm và đổ mực vào xào vừa chín tới thì trút lên đĩa riêng.
  5. Thả củ hành tây vào chảo có chút dầu xào tái thì thả cần tây vào, nêm gia vị, bột nêm cho vừa khéo ăn rồi đổ mực vào xào cùng một thời gian thì tắt bếp.
  6. xới mực lên đĩa và rắc tiêu phía trên là xong.

Nguyên vật liệu làm mực xào hành tây:

  • Mực tươi: 500g
  • hành khô tây: 1 củ hành tím, một củ hành khô trắng
  • ớt sừng ít cay, cần tây, cây hành hoa, tỏi khô
  • dầu thực vật, gia vị, bột nêm, hạt tiêu bắc.

Phương pháp nấu mực xào hành tây giòn ngon

Mực mua loại tươi ngon, không có mùi lạ, sơ chế sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn. Đun sôi một nồi nước có nêm một muỗng cà phê gia vị, thả mực đã thái miếng vào trần nhanh trong vòng ba mươi giây cho mực đanh lại, ra khô bớt nước.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Cách làm mực xào củ hành tây sần sật ngon

Vớt mực vừa trần tái lên đĩa, để sạch nước và ướp với 1/2 muỗng bột nêm và 1 thìa súp dầu thực vật, trộn cho đều để mực thấm đều gia vị, phần dầu ăn trong khi tẩm ướp sẽ cắt giảm mực bị ra nước, khi xào gây khô quắt thịt mực.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

hành tây tím và hành tím trắng sơ chế sạch, xắt miếng dọc theo củ, tách cho các lớp củ hành tây rời nhau ra để khi xào hành tây sẽ đã chín hết.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Cần tây, hành lá sơ chế sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn chừng 5cm. Ớt xắt lát xéo, để riêng từng loại rau củ trái.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

tỏi khô bóc sạch vỏ, đập nát. Cho chảo lên bên trên bếp với một muỗng dầu thực vật, thả phần tỏi khô gõ dập nát vào trong chảo dầu phi thơm.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Khi tỏi khô bay nùi hương dứa, chúng ta cho chỗ mực đã tẩm ướp gia vị ở trên vào chảo, xào nhanh tay trên lửa to cho mực chín, khỏe mạnh giòn và hơi xém, không bị chảy nước.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Khi mực đã đã chín hết, bạn cho phần củ hành tây đã chuẩn bị ở trên vào xào cùng cho hành tây chín tái. Nêm nếm với gia vị cho vừa khéo với hương vị của gia đình.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Khi hành tây vừa chín tái, chúng ta thêm phần hành hoa, cần tây và ớt vào xào cùng cho đến khi tất cả Nguyên vật liệu chín đều nhưng vẫn giữ được độ sần sật, xanh mướt tự nhiên của rau củ. Rắc thêm chút hạt tiêu xay vào sẽ tạo dậy mùi dứa cho món mực xào hành tây hơn rất nhiều.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Cho mực xào hành tây ra đĩa rộng, ăn và thưởng thức nóng sẽ rất giòn ngọt quyến rũ. Từng lát mực sần sật, sạch trơn đan xen với các miếng hành tây màu tím, màu trắng, các cọng hành hoa, cần tây xanh mướt và vài lát ớt hiểm đỏ thắm thật bắt mắt.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Mùa hè, mùa của biển cả, của những món ăn mang vị biển đặc trưng cũng là món được khá nhiều người yêu thích, mực xào hành tây vừa thơm vừa ngon sẽ là gợi ý cho các bạn trong bữa cơm chiều đầm ấm, quây quần.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào hành tây lôi cuốn này.

Mực xào củ hành tây cà chua ngon

Các nguyên liệu nấu mực xào hành tây với quả cà chua

+300 g mực ống

+1 hành tây

+100 g cần tây

+1 trái cà chua

+Ớt, hành củ, tỏi khô, rượu gạo

+Bột năng, mắm, tiêu, đường kính, muối tinh, bột nêm

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

trình tự nấu món mực xào hành tây cà chua

Bước 1: Sơ chế mực

Mực ống đem đi rửa thật sạch, sơ chế sau đó tẩm ướp một ít rượu trắng gạo để khử mùi vị tanh sau đó rửa cho thật sạch lộn với nước. Mực ống để nguyên da, xào sẽ sần sật và ngon hơn, thái miếng độ 1 đốt ngón tay là vừa.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Bước 2: Sơ chế hành tây và các gia vị đi kèm

hành tây, trái cà chua rửa cho sạch, xắt múi cau. Hành tây lặt sạch rửa ngay bằng nước, thái thành từng khúc 2 cm. Hành khô và tỏi băm nhuyễn. Ớt gõ bầm. Bột năng pha loãng với nước lạnh, đánh đều.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Bước 3: ướp mực

tẩm ướp mực với 1/2 muỗng nhỏ muối iod một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê tiêu một muỗng nhỏ đường một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê hạt nếm thêm 2 quả ớt gõ bầm cùng một thìa tỏi khô bằm vào trộn đều, tẩm ướp trong 5 ph.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Bước 4: Xào mực

bắc nồi lên bên trên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, một muỗng canh hành tỏi bằm chiên thơm. Đổ phần mực đã ướp vào chảo, quấy đều tay. Đến khi mực hơi chắc lại thì vứt lên đĩa.

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày

Bước 5: thành quả

cho tiếp dầu ăn vào trong chảo, phi hành tỏi thơm lên. Cho hành tây và trái cà chua vào trộn đều. Nếm thêm một muỗng hạt nêm vào cho thêm vị tinh tế. Đổ tiếp phần mực vừa xào vào, trộn đảo cùng.

ta có thể cho một chút nước xấp xỉ mực, khi nước lọc chảo sôi, đổ phần bột năng vào. Đảo đều cho nước sốt trong chảo quánh lại. Thả cần tây vào nổi, đánh đều sau đó tắt lửa. Rắc tí xíu tiêu xay cho mực dứa hơn, gặm nhấm với cơm trắng chúng ta nhé!

2 Cách làm mực xào cần tỏi hành tây đơn giản ngon bá cháy ăn mỗi ngày
Rất ngon những cũng rất đơn giản đúng không nào. Chỉ 15 phút là bạn có ngay món mực xào hấp dẫn rồi nhé.