Cách làm thịt bò hầm khoai tây cho bé xua tan mùa lạnh

0
1275

Cách làm thịt bò hầm khoai tây cho bé ngon tuyệt đã miệng cách chế biến thịt bò hầm khoai tây củ cà rốt trái cà chua ngon nhất: Món thịt bò hầm khoai tây cà rốt trái cà chua thơm ngon này có thể dùng chung bánh mì sẽ cực kỳ ngon. Trong tiết trời se lạnh này thì 1 món ăn nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Thịt bò: 500g
  • Khoai tây: 3 củ
  • Cà rốt: một củ
  • Cà chua: 3 trái, gừng: 1 nhánh, rau mùi.
  • Ngũ vị hương, mắm, dầu thực vật, tiêu xay, bột nêm.

Lưu ý: Để làm món này ta cần chọn phần thịt bò dày mình, pha cả gân ăn cho giòn không bị bở, ngán. Chọn lựa thịt bò tươi mới, được màu sắc đỏ thắm, sờ vào còn ấm và dính tay ha.

Cách làm:

  • Bước 1: trước hết ta sẽ sơ chế một lượt hết thảy Các nguyên liệu cần có nhe. Các bạn đem thịt bò mới mua đem đi rửa thật sạch, sát muối tinh để đánh tan mùi hôi và bụi bẩn, rửa lại lần nữa, để ráo rồi xắt thịt thành các miếng hình vuông quân cờ dày, to khoảng bằng hai đốt ngón tay, để hết nước.

cà rốt, khoai tây cạo vỏ, rửa cho thật sạch rồi thái thành các miếng hình vuông vừa ăn, rồi mang ngâm nước lạnh trong vòng 10 ph. Lấy ra rổ để ráo hết nước, cho 2 Nguyên vật liệu này vào một chiếc thố to cùng khoảng 1 muỗng cà phê muối i ốt, xóc đều sau đó ướp độ 15 phút cho thấm.

hành củ, gừng gọt, bóc vỏ, khẽ nát, băm nhỏ. Cây hành hoa, rau mùi nhặt rửa cho thật sạch, loại bỏ phần gốc rễ và lá già úa rồi chúng ta đem xắt nhỏ. Tiếp tục đem quả cà chua rửa cho sạch rồi cắt múi cau.

  • Bước 2: Sau trong khi thấy thịt bò đã cắt khô nước, ta đổ vào bát lớn và tẩm ướp thịt cùng 1/2 gói ngũ vị hương +1 muỗng hạt tiêu bột + hai muỗng muối ăn + một thìa nước tương + gừng băm nhỏ, nếu ưng ăn cay ta tẩm ướp thêm cùng chút ớt hiểm cắt nhỏ. Tẩm ướp trong khoảng chừng 20 ph, thỉnh thoảng đảo thịt lên cho ngấm cùng ha.
  • Bước 3: chúng ta đặt một chiếc chảo lên bên trên bếp, cho chừng hai muỗng ăn dầu thực vật vào trong chảo, làm nóng, cho đến khi thấy dầu sôi bạn cho hành củ băm nhỏ vào chiên thơm, thấy lúc hành củ bay nùi hương và trở qua màu vàng nhạt thì chúng ta đổ thịt bò vào, để lửa to, sử dụng đũa xào nhanh tay. Trong khi thấy thịt bò săn thịt lại thì bạn tắt bếp và bới thịt lên dĩa để riêng.

sau đó nêm nếm thêm 2 thìa ăn dầu thực vật vào chiếc chảo vừa xào thịt bò, mở bếp lửa vừa, đun khi dầu nóng lên lại sau đó trút cà chua vào chưng, đến khi cà chua chín nhuyễn và lên màu đỏ bắt mắt thì chúng mình đổ tiếp khoai tây và cà rốt vào trong chảo và thêm hai thìa cà phê cà phê muối i ốt, hai muỗng cà phê bột nêm. Đảo cho thật đều và đun trong khoảng chừng 10 ph sau đó tắt bếp. Rồi ta trút hết thảy tất cả hổn hợp trái cà chua, khoai tây, cà rốt trong chảo cùng thịt bò vào nằm trong nồi áp suất, nêm và nếm lại cho thật vừa miệng, sau đó đóng kín vung rồi ninh ở trong nồi áp suất chừng 20 đến 30 phút bỏ thịt bò thật chín.

Sau khi thịt chín nhừ chúng mình xới lên đĩa sau đó cho thêm chút hành hoa, rau mùi cắt nhỏ phía trên và nhâm nhấm thôi nha.

Ảnh minh họa 9 - Thơm lừng bếp với món thịt bò hầm khoai tây cực bổ dưỡng!

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến thịt bò hầm khoai tây kiểu pháp xua tan mùa lạnh.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here