Cách làm bắp bò xào sả ớt đậm đà

0
794

Cách chế biến thịt bò xào sả ớt ngon khó cưỡng nổi. Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới chúng ta 1 món ăn rất ngon từ thịt bò đó là món bò xào sả cây ớt, món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa cách Các nguyên liệu. Có rất nhiều món được chế biến từ thịt bò như bò nhúng giấm, bò bít tết,.. Nhưng riêng với món bò xào sả ớt hiểm thì chúng ta sẽ không thể quên được vị cay nồng và mùi thơm của sả hào hòa quyện ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu:

(Cho 2 người ăn)

+ 150g thịt bò xắt lát mỏng

+ hai lát gừng

+ 2 cây sả cây

+ ba tép tỏi

+ một trái ớt sừng

+ 2 thìa nước tương

+ 1 muỗng đường cát

+ 1/2 thìa bột nêm

Cách làm:

– cắt mỏng sả, tỏi khô gọt bỏ vỏ và bằm nhuyễn, ớt hiểm thái vứt hạt và thải sợi nhỏ, gừng tươi cắt lát thái sợi.

cach lam bo xao sa ot 2

cho đến ướp thịt bò với tỏi khô, gừng tươi, nước tương, đường, hạt nêm trong khoảng 20 ph xếp thịt ngấm gia vị. Trước khi xào cho chừng 1 thìa dầu ăn vào thịt và quấy đều bỏ thịt theo lớp mềm ỉu và không bị khô khi thành phẩm. Lưu ý không cho trước dầu trong khi tẩm ướp thịt, và các gia vị sẽ không hoà chảy và ngấm vào thịt được.

đến xếp 1 ít dầu vào chảo, đợi chảo nóng và cho sả vào, đảo sơ đến khi vàng đều thì lấy ra để 1 bên.

– cho chỗ thịt bò đã tẩm ướp vào chảo, đảo cho thật đều và nhanh tay độ 2-3 ph thì tắt lửa.

-Cho ớt sừng và xả lúc nãy đã chiên sơ vào chỗ thịt và quấy đều.
cho đến Hoàn tất cho vào đĩa, ăn nóng thì sẽ đưa cơm hơn nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến thịt bò xào sả ớt.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here