Cách chế biến đuôi bò hầm bia ngon căn bản mà bạn càn phải biết

0
1879

Phương pháp làm đuôi bò hầm bia ngon với bí quyết đơn giản. Đuôi bò hầm bia chín mềm, ngấm gia vị mặn ngọt nhỏ vừa ăn và dứa nức mùi gừng, quế, hồi, cộng thêm chút cay ấm của gừng, tiêu bột thật tuyệt vời. Cách làm đuôi bò hầm bia đã có trong cuốn sổ tay nội trợ của chúng ta chưa? Săn chắc hẳn bất kỳ bà nội trợ nào cũng biết món đuôi bò hầm bia được mình thực hiện sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 5 cái đuôi bò: ngâm cùng với nước pha muối tinh loãng chừng một h để bớt dịch tiết,

– 1 lọn quế

– ba nhánh hoa hồi

– một củ gừng: cạo vỏ và xắt lát mỏng

– 1 củ tỏi: lột phần vỏ và thái lát

– một muỗng canh mỗi gia vị: rượu gạo, nước tương, nước màu, đường cát, bột nêm, tiêu xay

– 3 lon bia

cach-lam-8-mon-nhau-ngon-3

Món nhậu đuôi bò hấp bia ngon khó cưỡng

phương pháp nấu đuôi bò hấp bia:

– Chặt đuôi bò thành từng đoạn dài độ một đốt tay. Kế -, cho đuôi bò vào nồi, cho nước vào vừa ngập mặt, thêm rượu trắng và vài lát gừng vào nấu khoảng 10 ph. Rồi, vớt đuôi bò ra ngoài và đem đi rửa thật sạch cho nước.

– nấu nóng chảo với ít dầu, cho đuôi bò vào xào nhanh tay cùng với ít lát tỏi và gừng tươi. Khi đuôi bò dậy hương thơm, tiếp theo cho thêm hoa hồi, quế, tiêu xay vào trộn cho thật đều.

– Đổ bia vào nồi, nêm thêm các gia vị xì dầu thực vật, nước màu, đường, bột nêm và hầm đuôi bò trong khoảng chừng 45 phút. Nếu như sử dụng nồi áp suất, bạn chỉ cần canh thời gian 20 phút là đủ.

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm đuôi bò hầm bia ngon tuyệt đã miệng.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here